Врач-диетолог, гастроэнтеролог, кулинарный блогер Нурия Дианова заявила, что залогом здоровья, особенно в пандемию коронавируса, является правильное питание. По её словам, укрепить иммунитет можно, грамотно составив меню.

Главным условием при этом считается присутствие в рационе белка, микроэлементов и набора витаминов, особенно С и D. Какой-то вид белка обязательно должен входить в каждый приём пищи. Примерное меню диетолог назвала в беседе с радио Sputnik.

На завтрак — это каша с кусочком сыра, в котором содержится животный белок, а в каше — растительный. Каша на молоке — идеальна, если вы усваиваете молоко. И к этому нужно добавить чашку кофе и несколько сухофруктов, например, курагу, которые дадут вам клетчатку, — пояснила Дианова.

В обед можно употребить птицу или рыбу, главное — с овощами, которые являются источником витаминов и углеводов.

Полдник могут составить хлебцы и хумус. Также подойдут 50‒100 граммов творога и любой фрукт.

Вечером предпочтение надо отдать чему-то лёгкому. На ужин вполне подойдёт овощной омлет.

Для этого замороженные овощи надо залить припущенной омлетной смесью, добавить маленький кусочек хлеба и всё. Вы получили белки, немножко жиров, углеводы и много клетчатки, ‒ подчеркнула врач.