Врач-диетолог Ирина Рыль рассказала, что значимую роль для работы человеческого организма играет селен, а дефицит этого вещества может привести к серьёзным проблемам и заболеваниям. При этом наибольшее количество селена содержится в бразильских орехах. Эксперт отметила, что дефицит вещества может стать причиной возникновения ишемической болезни сердца. Об этом сообщает РИА Новости.

Селен — мощный антиоксидант. Обладает способностью предотвращать повреждение ДНК, обеспечивать укрепление иммунной системы. Ишемическая болезнь сердца в большинстве случаев вызвана низким уровнем селена в крови, — заявила Рыль.

Диетолог добавила, что у людей с болезнью Альцгеймера выявляется критически низкий уровень селена. В то время как употребление его в терапевтической дозе позволяет улучшить ситуацию. Селен защищает организм от воздействия кадмия, свинца, таллия, ртути. Селеном также богаты устрицы, морепродукты, яйца, сардины.