Сичуан университетининг таиландлик олимлари тадқиқот ўтказишди: маълум бўлишича, оддий чой организмнинг қариш жараёнини секинлаштиришга ёрдам беради. Бу ҳақда «Аргументлар и Фактлар» нашри   «The Lancet Regional Health» илмий журналига таяниб хабар берди.

Олимлар 30 ёшдан 79 ёшгача бўлган 8 минг нафарга яқин хитойлик, шунингдек, 37 ёшдан 73 ёшгача бўлган 6 мингга яқин британияликни чой билан қанчалик ўртоқ эканлигини таҳлил қилишди. Кўнгиллилар қандай чойни танлашларини ва уни қанчалик тез-тез ичишларини аниқладилар. Кейин улар 2 йил давомида кузатилган. Мутахассислар қон босимини назорат қилишди, холестерин даражасини текширишди, шунингдек, танадаги ёғларнинг фоизини ҳисобга олишди. Натижада, олимлар тажрибада қатнашган кўнгиллиларнинг биологик ёшини ҳисоблашга муваффақ бўлишди.

Тадқиқотчилар кунлик чой истеъмоли «биологик ёшнинг заифлашиши билан доимий равишда боғлиқ», деган хулосага келишди. Полифеноллар, табиий ўсимлик бирикмалари қаришга қарши таъсир кўрсатади.

Полифеноллар антиоксидант, яллиғланишга қарши таъсирга эга бўлиши, шунингдек эпигенетик ўзгаришларни модуляция қилиши аниқланди.

Олимлар биологик қариш жараёнини секинлаштириш учун кунига уч стакан чой етарли эканлигини аниқлашди.