Қандай маҳсулотларни музлатгичда сақлаш мумкин эмас ва нима учун?
Сув миқдори юқори бўлган мева ва шсабзавотлар, айниқса бодринг ва помидор. Хаттоки, улар таркибидаги витаминлар ҳам зарар кўради. Бундан ташқари, музлатиш бундай маҳсулотларнинг мустаҳкамлигига катта зарар етказади – агар уларни муздан туширишга ҳаракат қилсангиз, улар суст ва ёқимсиз бўлиб чиқади.
Сут маҳсулотлари – айниқса пишлоқ ва кефир. Салбий ҳарорат оқсил алоқаларини йўқ қилади. Музлашдан кейин пишлоқ қуруқ ва майдаланадиган бўлиб қолади (одатий эмас)ва кефир музлаб қолади. Ушбу маҳсулотларни янги сотиб олиш ва уларни яроқлилик муддати ичида истеъмол қилиш яхшироқдир.
Майонезни фақат совутгичда сақлаш керак. Музлатгичда маҳсулот тузилишини йўқотади ва бўлакларга ажралиб кетади. Ҳеч қандай ҳолатда бу соусни қайта истеъмол қилишни хоҳламайсиз.
Изоҳ қолдириш учун сайтда рўйхатдан ўтинг
Кириш
Ижтимоий тармоқлар орқали киринг
FacebookTwitter