Тўқ рангли резаворлар ва мевалар семизликка қарши курашиш ва метаболизмни яхшилашга ёрдам бериши мумкин. Олимлар уларда мавжуд бўлган антоцианлар ёғ тўпланишини камайтириши, қон шакар миқдорини тартибга солиши ва яллиғланишни камайтириши мумкинлигини аниқладилар.

Тадқиқот натижалари Food & Function (F&F) журналида чоп этилди.

Тадқиқотчилар лаборатория тажрибалари, ҳайвонлар ва одамларда ўтказилган тадқиқотлар натижаларини таҳлил қилишди. Улар антоцианлар - кўк, қора смородина, қора смородина ва бошқа тўқ рангли меваларда мавжуд бўлган табиий пигментларга эътибор қаратишди.

Таҳлил шуни кўрсатдики, антоцианлар ёғ ҳужайраларининг шаклланишини секинлаштириши, ёғ парчаланишини кучайтириши ва организмга кўпроқ энергия сарфлашга ёрдам бериши мумкин. Ҳайвонларда ўтказилган тадқиқотларда бу моддалар вазн йўқотишга, тана ёғини камайтиришга ва жигар соғлиғини яхшилашга ёрдам берди.

Бундан ташқари, антоцианлар яллиғланишни камайтирди, инсулин сезгирлигини оширди ва ичак микроиқлимига ижобий таъсир кўрсатди. Бу организмга метаболизмни яхшироқ тартибга солишга ёрдам бериши мумкин.

Олимларнинг фикрича, антоцианларга бой резаворлар ва мевалар семиришга қарши курашда диетага фойдали қўшимча бўлиши мумкин.